2012年12月30日

アマランサス和風パスタとポテトサラダ

　
今日のお昼は一人。
炊いたアマランサスが残っていたので、たらこ風のアマランサス和風パスタを作りました。

アマランサス和風パスタとポテトサラダ
アマランサス和風パスタは“つぶつぶ雑穀パスタ”P.54にあります。


＊ポテトサラダを添えて～

ヒエ粉のマヨネーズ
卵使用せず、ヒエ粉、菜種油、水、塩、酸味はレモン汁で作ります。

アマランサス和風パスタとポテトサラダ

ヒエ粉マヨネーズ入りのポテトサラダ
アマランサス和風パスタとポテトサラダ

レモンの酸味が効いてさっぱりしているから、いくらでも食べられちゃう！


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Posted by 311から未来へ焼津実行委員会 at 17:53│Comments(0) │つぶつぶ日記
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