３１１から未来へ　見て聞いて味わうライブ講演　ＩＮ　焼津

　
　　今日のお昼はドライカレーともちきびペペロンチーノ。
　　

　　この間たくさん作った高きびマーボーソース。
　　まずマーボー豆腐で楽しみ、
　　今日のお昼はカレー粉を入れてドライカレーにしてみました。

　　

　

　　もう一品はもちきびポテトのペペロンチーノ！
　

　
　　もちきびは大好きな雑穀の一つ。
　　もちきびポテトは卵風味のもちっとしたもちきびに
　　ジャガイモのほっくり感がマッチして美味しいです。

　
　　もちきびポテトは、”つぶつぶ雑穀おかず”の本P.74にあります。



　　今日は主人も食べるので、にんにくを効かせたペペロンチーノ味に。
　　雑穀がちょっと苦手な主人もぱくぱく食べていました。

　

　kazukoでした。